Mamma Astrup-strikk er en teknikk hvor man strikker fram og tilbake, med en lys og en mørk farge. Teknikken har fått navnet etter barnehjemsbestyrer Ebba Astrup, og er rødlisteprosjekt i Stjørdal Husflidslag.

Som en del av rødlistearbeidet har Stjørdal Husflidslag laget en brosjyre med både oppskrift og teknikkens historikk! Brosjyren beskriver Mamma Astrup sin måte å strikke skjerf på. I brosjyre finner du både veiledning i hvordan strikketeknikken fungerer, og mønster til Mamma Astrup-skjerf.

Ebba Astrup, som ble kalt Mor Rostad og Mamma Astrup etter at hun sin tid som bestyrer på et barnehjem på Rostad i Inderøy kommune i Nord-Trøndelag. Hun ble blant annet kjent for å strikke skjerf til barna på Rostad i en spesiell teknikk som har fått navnet Mamma Astrup strikk.

Oppskrift til kr. 50,- + porto, bestilles fra ivarforbord@yahoo.com